숙성도 선택
받으시는 날짜에 가장 맛있도록 맞춰 보냅니다.
같은 김치도 며칠 뒤에 먹느냐에 따라 맛이 다릅니다. 언제 드실지 알려 주시면 담근 날을 조정해 보내 드립니다.
겉절이로 받고 싶을 때
담근 당일에 보내 드립니다. 아삭하고 시원한 맛이 살아 있어 바로 드시기에 좋습니다.
- 받으신 날부터 3일 안에 드시기
- 고기 · 수육과 잘 어울립니다
- 냉장 보관 필수
알맞게 익혀서
이삼 일 두었다 보내 드립니다. 가장 많이 찾으시는 상태로, 어떤 반찬과도 무난합니다.
- 받으신 뒤 일주일이 가장 맛있습니다
- 김치찌개에는 조금 더 두시고
- 냉장고 안쪽에 보관
익은 김치로
일주일 이상 숙성해 보내 드립니다. 찌개나 볶음용으로 쓰실 분들이 많이 찾으십니다.
- 신맛이 올라온 상태
- 찌개 · 볶음 · 만두소에
- 주문 시 미리 말씀해 주세요
보관 방법
보존료를 넣지 않기 때문에 보관에 따라 맛이 달라집니다. 몇 가지만 지켜 주시면 오래 드실 수 있습니다.
- 받으시면 바로 냉장 · 김치냉장고로
- 꺼내 드실 만큼만 덜어 쓰기
- 국물에 잠기도록 눌러 두기
