브랜드 철학
다름순대곱창는 '무엇을 팔 것인가'보다 '무엇을 팔지 않을 것인가'를 먼저 정했습니다.
지키기로 한 네 가지와, 그 원칙이 만든 시장에서의 자리입니다.
지키기로 한 네 가지와, 그 원칙이 만든 시장에서의 자리입니다.
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01
재료 고집
한우곱창, 국내산 돼지 부속, 매일 빚는 수제순대. 마진을 위해 재료를 바꾸지 않습니다. 본사가 직접 매입해 같은 품질로 전 매장에 공급합니다.
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02
당일 생산 · 당일 판매
매일 새벽 매장에서 직접 굽습니다. 냉동 완제품은 취급하지 않고, 그날 쓰고 남은 육수는 다음 날 쓰지 않습니다.
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03
투명한 숫자
직영점의 매출과 원가율을 그대로 공개합니다. 좋아 보이는 수치만 골라 보여 드리지 않는 것이 가맹 상담의 출발입니다.
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04
점주 우선 수익 구조
물류 마진을 최소화하고, 초기 가맹점에는 가맹비와 교육비를 받지 않습니다. 점주가 먼저 흑자를 내야 본사가 오래 갑니다.
왜 지금 순대곱창 전문점인가
원칙만으로는 창업을 권하지 않습니다. 시장이 받쳐 주는지 함께 보셔야 합니다.
- 국내 한식 외식 시장 6.3조원 최근 5년 연평균 성장 7%대
- 1인당 연간 외식 지출 92개 10년 전 대비 약 1.5배
- 주류 판매 겸업 비중 68% 식사+주류 객단가 상승 요인
- 직영점 재방문율 41% 1호점 12개월 누적 기준
※ 위 수치는 데모(예시)입니다. 실제 통계와 직영점 데이터로 교체해 사용하세요.