빚는 기준
느리게 만든 그릇이 오래 곁에 남습니다.
그릇은 흙과 불이 팔 할이라고 배웠습니다. 사람이 할 수 있는 일은 서두르지 않는 것뿐입니다.
흙을 재웁니다
사 온 흙을 바로 쓰지 않습니다. 물에 풀어 걸러 내고 여러 달을 재웁니다. 이 시간을 줄이면 굽는 중에 갈라집니다.
- 백토 · 분청토를 나눠 보관
- 남은 흙은 다시 물에 풀어 재사용
- 건조도 그늘에서 천천히
장작으로 굽습니다
전기 가마가 편하지만 재가 앉아 생기는 색은 나오지 않습니다. 재벌은 장작 가마에서 36시간 불을 지켜 가며 굽습니다.
- 1,250℃까지 서서히 올림
- 불 넣는 주간은 가마 곁을 지킴
- 가마 자리마다 색이 다르게 나옴
같은 것을 만들지 않습니다
같은 흙과 같은 유약이어도 불의 자리에 따라 색이 달라집니다. 똑같은 그릇은 두 번 나오지 않습니다.
- 낱개마다 색과 결이 다름
- 달항아리 이음선은 지우지 않음
- 가마를 열기 전엔 결과를 모름
쓸 수 있게 만듭니다
보기만 하는 그릇을 만들지 않습니다. 무게와 굽의 높이를 손에 쥐어 보며 정하고, 음식을 담아도 되는 유약만 씁니다.
- 손에 쥐어 보고 무게 조정
- 식기용 유약만 사용
- 전자레인지 사용 여부 안내
